Dinner Jadi So Sweet, Nih 10 Rekomendasi Makanan Barat – Makanan barat adalah istilah yang digunakan untuk menyebut jenis makanan asli Eropa atau negara Barat lainnya. Berbeda dengan negara-negara Asia, makanan Barat lebih banyak menggunakan daging dan gandum sebagai bahan utamanya. Masakan barat tidak terlalu banyak menggunakan bumbu untuk bumbunya, seperti pada masakan Asia.
Dinner Jadi So Sweet, Nih 10 Rekomendasi Makanan Barat
roxybarandscreen – Mencari restoran yang menjual western food bukan lagi hal yang sulit di Indonesia. Ada banyak restoran yang bisa Anda coba. Rasanya tidak jauh berbeda dengan aslinya. Untuk mendapatkan pengalaman bersantap yang berbeda, Anda juga bisa memilih western food untuk menu makan malamnya. Berikut adalah beberapa makanan barat.
Cobalah berbagai menu western dari waktu ke waktu saat Anda pergi ke restoran atau hotel. Karena makanan barat tidak selezat makanan lainnya. Hal ini dikarenakan masakan Barat memiliki teknik memasak tersendiri dalam proses penyajiannya. Tapi tahukah Anda apa rahasia makanan Barat yang enak?
Baca juga : 6 Restoran Barat Terbaik di Jakarta Yang Harus Anda Coba
Menurut koki di Hotel rahasia makanan Barat yang lezat adalah bahan nabati, anggur, dan masakan cepat saji. Penambahan anggur yang terkontrol tidak dapat dibedakan dari masakan Barat dan mungkin memunculkan rasa asli dari makanan tersebut. Itu sebabnya orang Eropa sering menambahkan anggur ke masakan Barat mereka.
Lasagna
Lasagna adalah jenis hidangan yang berasal dari Italia. Makanan ini begitu populer hingga bisa ditemukan di banyak restoran di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Lasagna terbuat dari pasta pipih dan tipis yang dicampur dengan saus tomat, keju, dan daging giling. Rasanya asin dan teksturnya renyah dan lembut di mulut.
Awalnya, tidak ada saus tomat yang digunakan dalam lasagna. Namun saat ini, variasi sudah mulai muncul. Ada berbagai jenis lasagna yang bisa Anda coba. Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan lebih banyak sayuran, jamur, udang, atau ayam. Untuk rasa yang lebih pedas, beberapa orang mengganti saus sambal dengan saus tomat. Lasagna cocok untuk mereka yang menyukai hidangan pasta.
Bangers dan Mash
Jika Anda mengunjungi Inggris atau Irlandia, jangan lupa untuk mencoba hidangan bernama bangers and mash. Hidangan ini terdiri dari sosis dan disajikan dengan kentang. Sosis yang ditawarkan bervariasi dari daging babi, domba atau sapi. Tak lupa, ada tambahan kuah bawang, bawang goreng dan kacang polong. Bangers dan Mash sangat mudah dibuat. Selain itu, harganya relatif murah. Namun, hidangan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama saat makan malam. Favorit banyak orang, Bangers and Mash disebut-sebut sebagai salah satu hidangan rumahan favorit di Inggris.
Spaetzle
Spaetzle adalah makanan khas di Jerman. Makanan ini berbentuk mie dan terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat yaitu tepung terigu, air, telur dan garam. Selain itu, dibutuhkan mentega dan daun bawang untuk menuntaskan penggorengan. Spaetzle sudah dibuat sejak abad ke-18. Cara melakukannya secara manual yaitu dengan tangan atau sendok. Bentuknya padat dan bulat. Menu ini biasanya disajikan dengan daging dan saus yang banyak. Ada juga yang mengombinasikannya dengan kuah, sehingga sangat nikmat disantap selagi masih panas. Untuk hidangan gurih, tersedia berbagai menu kombinasi spaetzle, antara lain Käsespätzle (spaetzle dengan parutan keju dan bawang goreng), Leberspätzle (spaetzle dengan cincangan hati), Spinachspätzle (spaetzle dengan bayam), dan Krautspätzle (spaetzle, dan sauerkraut).
Beef Wellington
Beef Wellington adalah hidangan steak dari Inggris. Ini terdiri dari steak fillet dan atasnya dengan pate dan duxelles. Kemudian, steak yang baru dipanggang dibungkus dengan puff pastry. Pada resep lainnya, steak dibungkus dengan crepe atau Parma ham agar tetap lembab dan lembab saat dimasak. Steak yang biasa digunakan untuk membuat Beef Wellington adalah loin. Dendeng sapi dapat diolah dengan dua cara. Pertama fillet dibungkus dan dipanggang, lalu dipotong lalu disajikan. Metode lain melibatkan fillet yang dipotong, dibungkus dan dipanggang.
Ratatouille
Ratatouille adalah hidangan khas Prancis yang biasanya disajikan untuk makan malam. Menu ini terdiri dari aneka sayur dan daun. Ini juga termasuk labu, tomat, bawang merah, bawang putih, paprika hijau dan paprika merah. Ratatouille biasanya dimakan dengan nasi, kentang atau roti. Hidangan barat ini juga bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai saus mie.
Meski ratatouille lebih banyak mengandung sayuran, rasanya tidak selezat berbagai olahan seafood atau daging. Selain itu, makanan ini juga tergolong sehat karena kandungannya tidak mengandung kolesterol tinggi. Salah satu keunikan ratatouille adalah warna merahnya yang menarik. Tak heran jika banyak turis Perancis yang penasaran ingin mencobanya.
Makaroni dan keju seadanya
Hidangan makaroni dan keju sangat populer di Eropa. Menu ini biasanya disajikan untuk makan malam. Awalnya hanya kalangan atas yang bisa mencobanya. Namun, setelah revolusi industri menyederhanakan produksi pasta, kini semua orang bebas membuat dan memakan makaroni dan keju. Bagi Anda yang ingin menikmati makan malam dengan cara berbeda, menu ini tidak terlalu sulit untuk disiapkan. Siapkan bahan utama seperti makaroni, keju, susu, mentega dan telur. Langkah pertama adalah memasak makaroni al dente. Kemudian campur bahan lainnya dalam wadah dan panggang dalam oven hingga matang.
Caldo Verde
Salah satu masakan barat lainnya adalah caldo verde. Menu ini terdiri dari sayuran hijau, kentang, lada hitam, minyak zaitun dan garam. Dalam beberapa resep, daging dan sosis bisa ditambahkan. Caldo Verde dimakan dengan roti jagung Portugis atau roti gandum hitam. Caldo Verde merupakan hidangan spesial karena di Portugal biasanya disajikan saat perayaan khusus seperti pernikahan atau ulang tahun. Beberapa memakannya sebagai makanan utama atau bahkan sebelum makan malam.
Herbs Roasted Chicken
Daging ayam merupakan bahan makanan yang umum di Indonesia. Nah, salah satu masakan ayam western yang paling populer adalah ayam goreng herbal. Seperti namanya, ayam goreng dibuat dengan cara dipanggang di dalam oven. Dulu, ayam dilumuri bumbu dan rempah-rempah. Daging dibungkus dengan aluminium foil untuk mencegah sari makanan keluar saat dipanggang. Ayam herba cocok dengan kentang dan sayuran. Karena kandungannya yang lengkap, menu ini sudah mencukupi kebutuhan tubuh. Menu ini juga cocok untuk makan malam mewah.
Mushroom Risotto
Selain pizza dan pasta, risotto adalah hidangan Italia populer lainnya. Bahan utama masakan ini adalah nasi, kaldu ayam, daging ayam, jamur, bawang bombay dan keju Parmesan. Risotto jamur sangat cocok sebagai makan malam panas.
Steak
Steak adalah hidangan berupa potongan daging berukuran besar. Daging sapi, ayam bahkan ikan bisa dijadikan daging. Steak dapat disiapkan dengan memanggang atau memanggang. Saat disajikan, hidangan ini biasanya ditemani dengan saus kentang, wortel, dan tomat. Anda bisa mencoba steak sebagai menu makan malam yang lezat.
