Hidangan Italia Yang Layak Untuk Kalian Coba – Pizza dengan topping basil, dan linguine setipis kertas yang disajikan dengan saus buatan sendiri, dan kerucut demi kerucut gelato, kamu sudah lapar belum?
Hidangan Italia Yang Layak Untuk Kalian Coba
roxybarandscreen – Di Italia , makanan buatan sendiri identik dengan sambutan hangat, dan hidangan terkenal yang terkenal di negara ini sangat enak, layak untuk diterbangkan. “Di Italia, kami menyukai pasta buatan sendiri, saus tomat yang kaya, makanan laut segar, dan WINE,” kata wisatawan Donna Marie. Kami sangat setuju.
Ingin tahu apa yang harus dimakan di Italia? Lihat beberapa (atau seteguk!) hidangan daerah yang baru saja Anda cicipi di Tur Makanan & Anggur Italia , dan beberapa tempat makan Italia terbaik. Peringatan yang adil: Ada karbohidrat di depan.
Pizza Margherita
Meskipun Anda benar-benar tidak dapat salah memesan pizza di mana pun di Italia, kota Napoli mengklaim sebagai salah satu yang terbaik. Pie klasik ini dibuat dengan adonan sederhana, saus tomat, keju mozzarella, daun kemangi segar, dan gerimis minyak zaitun extra virgin.
Baca Juga : Makanan Khas Pittsburgh Yang Dikenal Kota
Bukan kebetulan bahwa bahan hijau, putih, dan merah dari pizza margherita tradisional cocok dengan warna bendera Italia hal itu diciptakan untuk menghormati Ratu Margherita dari Savoy pada tahun 1889. Dan, sementara kami tidak akan mengatakan ini adalah makanan paling populer di Italia, itu ada di sana!
Apa yang benar-benar membuat hidangan ini bersinar adalah kesederhanaan dan kesegaran bahan-bahannya. Semuanya, mulai dari tomat San Marzano hingga jenis tepung yang digunakan dalam adonan, penting.
Setiap pai kemudian dimasak dalam oven batu yang sangat panas selama lebih dari satu menit itu saja! dan keluar sebagai salah satu gigitan terbaik dalam hidup Anda. Ada alasan bagus mengapa hidangan ini muncul di benak ketika berbicara tentang makanan Italia yang terkenal. Sederhananya: Tidak ada yang membuat pizza seperti Neapolitans, dan Anda belum benar – benar melihat Naples sampai Anda memiliki sepotong.
“Saya memiliki Napoli di daftar perjalanan saya untuk pizza saja,” kata staf Jamie. “Saya tidak percaya betapa enaknya setelah saya akhirnya mencobanya pada makan malam selamat datang kami di tur Naples, Sorrento & Roma . Fakta bahwa saya mencicipinya saat bepergian dengan keluarga saya membuatnya jauh lebih baik.”
Arancini
Jika Anda belum pernah makan nasi goreng di Sisilia , Anda pasti ingin segera memperbaikinya. Arancini adalah buatan tangan dengan bahan dan persiapan yang sedikit bervariasi di berbagai bagian pulau, tetapi sering diisi dengan rag daging dan kacang polong, atau ham dan mozzarella.
Bola (atau kerucut) risotto kemudian digulung dalam remah roti dan dijatuhkan di penggorengan. Apa yang tidak disukai dari bola kebaikan yang hangat dan murahan?! Ini adalah salah satu hidangan Italia terbaik karena suatu alasan.
Baca Juga : Mengulas Sejarah Dari masakan Moussaka
Sementara orang Italia biasanya lebih suka duduk dan benar-benar menikmati makanan, arancini adalah makanan ringan yang bisa Anda nikmati sambil menjelajah. “Sisilia adalah negeri makanan jalanan yang luar biasa, di mana rasa dan kesegaran dapat dinikmati saat bepergian,” kata staf dan penduduk asli Italia, Giada. “Arancini adalah tempat kesederhanaan mencapai tingkat kerumitan dan rasa tertinggi.”
Caprese salad
Tahukah Anda bahwa hidangan sederhana yang terdiri dari irisan tomat, basil, keju mozzarella susu sapi (fior di latte), dan EVOO yang melimpah dapat membuat kaus kaki Anda lepas? Salad empat bahan ini adalah buktinya dan seperti semua makanan paling populer di Italia, rahasianya ada pada bahan-bahan lokal yang super segar. “Insalata Caprese mengambil namanya dari pulau Capri,” kata staf dan penduduk asli Italia, Marco. “ Ini adalah makan siang musim panas yang ringan dan sempurna , ketika kemangi dan tomat dipetik segar dari kebun.”
Tentu saja, ini adalah hidangan yang bisa Anda buat dengan mudah di dapur Anda sendiri, tapi kami sarankan terbang ke Capri untuk hal yang nyata! Anda akan kesulitan untuk menciptakan kembali rasa segar Italia dari Caprese di rumah, di mana tomat tidak matang di pulau Mediterania yang cerah, dan mozzarella tidak dibuat di pertanian di ujung jalan.
Tagliatelle with ragu
Jika Anda bertanya pada diri sendiri, “Makanan apa yang terkenal di Italia?” benar-benar tidak ada jawaban yang benar tetapi kami tahu bahwa Bologna adalah salah satu tempat terbaik di Italia untuk pecinta kuliner. Ini dijuluki “La Grassa,” atau yang gemuk, berkat tradisi kulinernya yang memanjakan, dan tagliatelle alla bolognese adalah bintang yang bersinar dalam daftar itu. Mengatakan itu salah satu hidangan Italia terbaik yang pernah ada adalah pernyataan yang meremehkan!
Bayangkan ini: pita gulung tangan dari pasta panjang dan pipih yang dilemparkan ke dalam saus rag yang dibuat dengan daging, anggur, dan tomat . Jatuh pingsan. Hidangan khas ini bahkan lebih enak dengan taburan keju Parmigiano-Reggiano parut segar yang dibuat di Parma terdekat. Pesan segelas vino rosso yang enak untuk menemaninya, dan Anda akan menjadi emas dan Anda juga akan merencanakan perjalanan kembali ke Bologna , makanannya enak!
Meskipun hal terpenting adalah menyajikan hidangan ini ke meja Anda STAT, cara Anda memesan tagliatelle alla Bolognese itu penting. “Ingin terdengar seperti orang Italia sejati?” tanya Federica, pemilik dan koki Podere San Giuliano di Bologna. “ Jangan meminta Spaghetti dengan saus Bolognese. Itu tidak ada! Ini adalah salinan tagliatelle yang buruk dengan kain Bologna.”
Ribollita
Terjemahan bahasa Inggris : Nama supnya berarti “direbus kembali” itu berasal dari saat pekerja pertanian yang malang akan memanaskannya kembali sehingga bertahan beberapa hari.
Wilayah Tuscany adalah salah satu tempat makan teratas di Italia, dan jika Anda kebetulan mampir ke Florence selama bulan-bulan yang lebih dingin, maka tidak ada hidangan yang lebih baik untuk dicoba selain ribollita.
Sup Tuscan yang mengisi ini penuh dengan semua hal yang baik: kacang cannellini, sayuran berlimpah ( ” Kubis hitam adalah bahan utama,” kata staf dan Fabrizio asli Italia), dan potongan roti Tuscan basi dan tawar yang melunak dalam kaldu. (Ya, bahkan sup Italia ini memiliki roti di dalamnya! Italia adalah surga pecinta karbohidrat, itu pasti.)
“Duduk dengan semangkuk sup hangat ini adalah salah satu cara terbaik untuk menghangatkan diri di musim gugur atau musim dingin di Florence,” kata staf Jamie. “Ada sesuatu yang sangat menghibur tentang cita rasa Tuscan yang sederhana. Ini sedikit seperti sup minestrone, tetapi roti yang ditambahkan membuatnya sangat lezat.”
