Inilah Restoran Ikonis Yang Menyajikan Hidangan Asli Thailand Dan India

Inilah Restoran Ikonis Yang Menyajikan Hidangan Asli Thailand Dan India

Inilah Restoran Ikonis Yang Menyajikan Hidangan Asli Thailand Dan India – Tenang dari luar tetapi hidup di dalam; kenangan indah dan indah dibuat di Face Bar. Tapi sudah 22 tahun sejak bar ini dan dua restoran yang dikenang, sebelumnya dikenal sebagai Lan Na Thai dan Hazara Restaurant, telah menyajikan masakan Thailand tropis yang mewah dan masakan asli India di jantung ibu kota. Memang, 22 tahun adalah waktu yang sangat lama untuk sebuah bisnis. Beberapa perubahan harus dilakukan; maka relokasi ke Jl. Tulodong Bawah D-1 di Senopati selesai dibangun.

Inilah Restoran Ikonis Yang Menyajikan Hidangan Asli Thailand Dan India

roxybarandscreen – Tidak hanya lokasinya yang berubah, tempat yang dulunya nyaman untuk minum minuman Tequila sambil menikmati gigitan popcorn berbumbu spesial mereka, bersama dengan gigitan pad thai atau ayam tandoori, kini berubah menjadi sekadar tempat makan. Dengan nama baru, Face Kitchen Jakarta bukan lagi sebuah bar. Tentu, minuman beralkohol seperti koktail, anggur, dan bir disajikan, tetapi konsep tempat makan lebih berfokus untuk menghadirkan rasa eksotis terbaik dari hidangan Thailand dan India Utara ke dalam satu tempat.

Ramon Meijer, bagian dari pengembangan bisnis Face Kitchen Jakarta, mengklaim “daripada memisahkan dua restoran di dua lantai seperti di Menteng, melayani mereka di satu tempat hanyalah kelanjutan. Ini juga nyaman. Anda sekarang dapat memilih hidangan pembuka Thailand untuk dipadukan dengan hidangan utama India Utara Anda dan kemudian mempermanis palet Anda dengan nasi ketan mangga.

Bagi Anda yang familiar dengan sketsa wajah ikonik, tak sulit melewatkannya di Senopati di tengah banyaknya pilihan restoran dan bar di sana. Yang pasti saat turun dari taksi, Gojek, atau moda transportasi apapun yang Anda gunakan, Anda akan langsung berjalan menuju pintu kayu besar yang terbuka ke arah “wajah”. Rupanya, pemiliknya menemukan karya seni wajah ukiran kayu ini tergeletak di Chiang Mai, Thailand.

Ya, ruang ini lebih kecil dari dulu. Meja biliar juga tidak dapat diakses lagi. Selain itu, tidak banyak yang berubah. Suasananya masih sangat tenang. Desain interiornya masih bernuansa kontemporer dan sangat dipengaruhi oleh dekorasi Buddha serta aksen Asia Selatan bergaya vintage yang menghiasi setiap sudut restoran. Lampu redup menyala untuk memberikan pengalaman bersantap yang akrab, kemudian banyak furnitur kayu yang rumit digunakan untuk menghibur pecinta kuliner. Suasananya tampak romantis untuk kencan makan malam, namun makan di sini untuk pertemuan makan siang resmi sangat ideal karena tidak ada gangguan yang tidak perlu. Dan sejujurnya, makanannya secara konsisten menggiurkan!

Baca juga : 14 Restoran Terbaik Di West End

Siapa pun yang menyukai masakan Thailand dan India akan memasuki surga makanan. Sejak pindah ke daerah di mana sebagian besar penduduk setempat suka menghabiskan waktu senggang mereka melakukan apa yang paling mereka sukai: makan, lebih banyak penduduk setempat diharapkan diangkut dalam ekspedisi kuliner Asia di sini. Faktanya, komunitas Jepang secara khusus mencari untuk menikmati hidangan India bahkan menunya memiliki deskripsi Jepang di atasnya! Acara pribadi seperti ulang tahun, rapat, dan bahkan pertemuan arisan dilayani di ruang makan pribadi, terletak di sudut ruangan berpintu kaca yang dapat menampung hingga maksimal 10 orang.

Dengan masakan Asia, banyak rempah-rempah yang biasa ditemukan di seluruh benua banyak digunakan seperti ketumbar, cabai, jahe, kapulaga, jinten, serai, dll. Namun, dalam beberapa kasus, ada rempah-rempah yang hanya dapat ditemukan di negara tertentu yang perlu diimpor pikirkan berbagai macam bubuk kari di luar sana. Masakan Asia tampaknya rumit. Beberapa orang lebih suka mengambil jalan raya alias dine out. Dengan kisaran harga sekitar Rp400.000-500.000 per orang, sudah termasuk makanan dan pilihan minuman beralkohol atau non-alkohol, Anda akan memberi makan tubuh dan jiwa Anda di Face Kitchen Jakarta.

Hidangan Thailand berasal dari lebih dari satu wilayah, dikuratori untuk menyempurnakan rasa pedas yang menyegarkan sesuai selera Anda. Selain itu, hidangan India yang ditemukan di menu sebagian besar berasal dari sisi utara negara itu, dimasak dengan cara tradisional menggunakan api arang untuk memasak tandoori, misalnya. Ramon mengatakan bahwa bahan untuk kedua masakan tersebut bersumber dengan hati-hati dengan mempertimbangkan keaslian dan kualitas.

Beberapa spesialisasi di Face Kitchen Jakarta sangat cocok untuk vegetarian dan pecinta daging. Dimulai dengan pemakan nabati, mulai ringan dengan hidangan India klasik berbentuk segitiga, digoreng hingga berwarna cokelat keemasan: Samosa Punjabi (samosa sayuran). Celupkan ke dalam saus panas, jika Anda suka. Apa pengalaman bersantap India tanpa dahl? Di sini, dahl hazara (kari miju-miju hitam) adalah kari lembut yang tidak pedas dengan miju-miju lembut yang masih memiliki tekstur yang bisa digigit. Pasangkan dengan satu porsi bawang putih, keju, atau roti naan asli.

Tetapi jika Anda adalah seseorang yang tidak dapat berfungsi tanpa protein berbahan dasar daging dalam makanan Anda, rogan josh (kari domba) adalah salah satu restoran terlaris. Daging dombanya sangat empuk dan menyerap bumbu kari dengan sangat baik. Sekali lagi, pasangkan dengan naan pilihan Anda, Anda bahkan tidak akan menyadari bahwa Anda telah makan satu porsi penuh karena itu membuat ketagihan!

“Nikmati mangga lassi yang menyegarkan untuk melengkapi santapan kari krim dengan segelas lassi. Kami menggunakan yoghurt buatan sendiri,” jelas Ramon. Berangkat ke cita rasa Thailand yang manis dan pedas menyegarkan, pesan salad Thailand jenis apa pun di menu untuk mendapatkan sensasi revitalisasi negara.

Yam nua (salad daging sapi Thailand) sangat direkomendasikan karena rasanya yang tajam dan pedas dengan ketimun, wortel, bawang merah, dan daging sapi yang dibumbui dengan baik. Kwaytiaow pad kemao talay (mie mabuk dengan makanan laut) sendiri kaya nutrisi dari susunan sayuran dan protein dari tiram dan udang. Ketahuilah bahwa hidangan ini sedikit pedas bersiaplah untuk merasakan kehangatan di mulut Anda saat Anda membersihkan piring hidangan utama yang ringan ini.

Namun, banyak hidangan Thailand di sini yang condong ke selera pecinta daging, dengan thod man goong (kue udang), gai horbai toey (ayam pandan), tahu phad supparod (nasi goreng nanas dengan udang dan telur), dan gaeng kiew warn (ayam kari hijau) untuk beberapa nama. Terlepas dari jenis sensasi yang ingin Anda rasakan, Face Kitchen Jakarta kini menjadi restoran lengkap bagi Anda yang mendambakan hidangan asli Thailand dan India tepat di tempat. Tidak akan menyangkalnya, Anda harus bersiap untuk mengalami koma makanan.

Share